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今天是冬至,昨天已買好鮮肉湯圓及芝麻湯圓,
今天要先煮鹹湯圓(鮮肉湯圓),
改天再來料理甜湯圓(芝麻湯圓),
上網找了很多料理方法,
今天第一次煮鹹湯圓,要讓老公嚐嚐老婆的手藝,
早上已把香菇浸泡,
先把香菇及肉切絲備用,
準備芹菜、蔥、白菜、紅蔥頭,
先把水煮開了,放入冷凍的鮮肉湯圓,
等待湯圓浮起的時間,
開始熱鍋,倒入油,開始將蔥、芹菜下鍋爆香,用些許鹽熱炒,
起鍋後,再放入香菇及肉絲爆香,放入鹽調味,
再放入高湯,裡面依序放入先前已爆香的蔥、芹菜、香菇及肉絲,
等湯圓浮起時,撈起來放入高湯裡,
我另外加入了餛飩,
再放入白菜及紅蔥頭,
就可以起鍋囉,
我們家的鹹湯圓很豐富喔,
碗裡有香菇、肉絲、芹菜、蔥、餛飩、鮮肉湯圓、白菜等,
看到老公吃得津津有味,而且一碗接著一碗的吃,
身為老婆的我,對於第一次煮鹹湯圓,感到很有成就,
現在懷孕四個月的我,身體狀況很好,
才四個月,我的肚子很大,
胖到肚子,身材沒有變,
同事們說我的肚子很大,只胖到小孩,沒有胖到媽媽,很好,
呵呵,我的小寶寶吸收很好,
希望他健健康康。
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